Voedingsdeskundige dr. Samefko Ludidi werkt met topsporters als Jarno Errens (UFC) en Ilias Ennahachi (One Championship). Met zijn expertise draagt hij als liefhebber graag bij aan de professionalisering van de Nederlandse vechtsport. Vanaf nu doet hij dat ook op de VA-website en in onze maandelijkse nieuwsbrief.
Wie is Samefko Ludidi?
‘Ik ben een voedingsdeskundige die zich richt op praktische keuzes waarmee mensen, en dus ook sporters, kunnen werken aan een gezond lichaam en een gezonde geest. Daarbij richt ik mij niet alleen op de voeding, maar op meer aspecten van het leven, zoals bewegen en rust. Ik doe dat als personal coach, maar ik schrijf ook boeken en ik publiceer vlogs, bijvoorbeeld op Instagram. Ik deel mijn kennis en ervaringen graag met een zo groot mogelijk publiek.’
Wat heb je met vechtsport?
‘Zelf heb ik aan karate gedaan, op aardig niveau. Ik weet dus een beetje wat vechtsport van iemand vraagt, zowel geestelijk als lichamelijk. Bovendien ben ik een liefhebber, ik volg onder meer Glory, One en UFC graag. Toen ik voor het eerst werd gevraagd om een topvechter te begeleiden, kwamen mijn vakgebied en mijn passie voor de sport mooi bij elkaar. En hoe meer ik mij ging verdiepen in de stand van zaken in de vechtsport met betrekking tot voeding, training en rust, zag ik dat er enorm veel winst te behalen is.’
Hoe kan de vechtsport stappen maken?
‘Een van de belangrijkste aandachtspunten is de voorbereiding op wedstrijden. Er worden nog veel te vaak weight cuts gedaan op basis van totaal achterhaalde of niet onderbouwde methodes. ‘Zo hebben we het altijd gedaan,’ is vaak de houding. Topsporters werken soms met heel slecht ingedeelde schema’s. Dat leidt tot situaties waarbij mensen kort voor een partij nog even 8 kilo moeten verliezen en malle fratsen uithalen. Dat gaat ten koste van je gezondheid en van je prestaties. Maar ook met betrekking tot herstel na een partij wordt teveel op basis van gewoonte gedaan. Op zaterdag zegt iemand meteen na een partij stoer dat hij maandag weer in de gym staat, dat schrijft de vechtsportcultuur een beetje voor. Maar hij zou veel meer baat hebben bij rust als hij optimaal wil herstellen. Topsporters willen ook graag op een verstandige manier met hun gezondheid bezig zijn, maar waar vind je bijvoorbeeld kennis over rust? Hoe moet je slapen als topsporter? Er is een reden waarom baby’s zo veel moeten slapen; groei, herstel en ontwikkeling, het verwerken van indrukken, dat vindt allemaal tijdens rust en slaap plaats. Als je alleen maar zwaar actief blijft kun je praktisch niet beter worden.’
Dat zijn kwesties die je wilt behandelen in deze rubriek?
‘Ik denk dat het goed is om zoveel mogelijk mensen in de sport aan het denken te zetten over dit soort zaken. Daarom zal ik me niet alleen richten tot wedstrijdvechters, recreanten hebben ook baat bij meer kennis over voeding en beweging. Tal van mensen proberen bewuste voedselkeuzes te maken, maar er circuleert heel veel informatie, wat verwart. En dan zijn er nog de sportspecifieke zaken zoals, hoe moet ik eten rondom de training, hoe zit het met vasten of nuchter cardio trainen, herstelvoeding, de sport combineren met Ramadan… Ik hoop mensen zelf aan het denken te zetten en ze aan te moedigen om hun leefstijl te verbeteren. Ze te laten zien dat het kan, ook op simpele en betaalbare wijze. Ik probeer daarbij handvatten te geven zodat ze kennis kunnen vertalen naar hun dagelijks leven.’
Binnenkort op de VA-website en in de nieuwsbrief van september gaat dr. Ludidi in op het thema intermittent fasting en sporten, en vertelt hij welke vier elementen volgens hem de basis vormen voor een succesvol gezonde leefstijl.
Check voor meer info: www.drludidi.com
Foto: Jeroen Jorissen
