Récupérer : une occasion de prendre l'avantage sur la concurrence

Après un effort, votre corps doit récupérer. Cela demande une combinaison de bonne alimentation et de repos suffisant, affirme le nutritionniste dr. Samefko Ludidi. « Un véritable sportif de haut niveau ose parfois ne rien faire. »

Par Samefko Ludidi

Pour bien récupérer de votre entraînement, votre corps a besoin de carburant afin de reconstituer ses réserves, et de matériaux de construction afin de réparer les muscles. Si vous mangez et buvez intelligemment, cela peut améliorer votre système énergétique et vos structures musculaires. Vous obtiendrez ainsi de meilleures performances.

Flexibilité métabolique
Les carburants sont les glucides et/ou les graisses. Selon le type de sportif que vous êtes, vous faites des choix différents. Un athlète de force fera des choix quelque peu différents de ceux d'un athlète d'endurance. Si vous voulez être moins dépendant des glucides pendant la performance, vous devez consommer plus souvent des graisses. Pensez alors aux graisses issues du poisson, de l'avocat ou des olives, pas aux frites de friture. Votre objectif est alors la « flexibilité métabolique ». Vous voulez apprendre à votre corps à alterner entre glucides et graisses. Lorsque votre corps constate que les glucides sont épuisés, il peut passer à l'utilisation des graisses. Vous éviterez ainsi le coup de barre.

Les matériaux de construction des muscles sont les protéines. On voit que beaucoup de personnes s'intéressent aux shakes protéinés, surtout après l'entraînement, comme s'il s'agissait d'une sorte de remède miracle. Ils peuvent être très utiles, mais il y a un piège. Beaucoup de gens prennent uniquement un shake après le sport et ne font pas attention à leurs repas. Il est important d'avoir un bon apport en protéines et en autres nutriments tout au long de la journée. Un peu à chaque repas, c'est ce qui fonctionne le mieux pour votre récupération et le développement musculaire.

Comparez cela au contrôle technique obligatoire d'une voiture (APK). Il ne faut pas seulement vérifier l'huile, le liquide de refroidissement, le carburant et la pression des pneus au moment du contrôle : il vaut mieux entretenir la machine en permanence.

Après le combat
Récupérer après un combat est un peu différent de récupérer après un entraînement ordinaire. Si vous avez énormément demandé à votre corps et à votre esprit, vous devez aussi accorder une attention particulière à votre récupération. Cela signifie trouver un bon équilibre entre une alimentation de qualité et un repos suffisant.

Si vous êtes allé au bout de vos limites dans un combat et que vous avez donc épuisé toutes vos réserves, vous devez naturellement les reconstituer. La tendance est peut-être de manger davantage. Vous pouvez éventuellement manger un peu plus, mais veillez alors à ce qu'il s'agisse surtout d'une alimentation de qualité. Tirez vos carburants de sources naturelles, de préférence des aliments frais et non transformés.

Nous voyons souvent des combattants se rendre chez McDonald's ou KFC après un combat, pour clôturer toute la période de camp d'entraînement, de perte de poids et de compétition. C'est compréhensible et cela peut avoir une valeur rituelle, mais si vous voulez sérieusement tirer le meilleur de vous-même, limitez-vous à une seule fois. Ne partez pas en vacances entières avec pizzas et frites : vous reviendriez alors beaucoup plus lourd que lors du combat et le retour au poids deviendrait un parcours long et exigeant. Et pour le dire simplement : si votre corps doit traiter des saletés, ce n'est pas bon pour votre récupération.

Repos
Mais votre repos est au moins aussi important que votre alimentation. Vous devez vraiment réduire votre niveau d'effort. Il est judicieux de prendre une semaine de pause, tout en restant actif. Marchez, faites du vélo, mais ne cherchez pas vos limites, n'allez même pas jusqu'à 70 %, car le repos est réellement crucial. Veillez également à dormir suffisamment. Au minimum 8 heures, peut-être même 9 heures si vous pratiquez un sport intensif. Vous progressez pendant le repos.

Beaucoup de sportifs pensent : je suis jeune et fort, je dois être de retour à la salle le lundi qui suit le combat. Cela paraît courageux et il est bon de vouloir tout donner, mais ce n'est pas intelligent. On entend parfois : pendant que tu ne fais rien, ton adversaire s'entraîne. Or, en récupérant mieux, vous pouvez prendre de l'avance sur le concurrent qui continue à s'épuiser. Un véritable sportif de haut niveau ose parfois ne rien faire.