Compléments alimentaires: nécessité ou absurdité?

Vous suivez les sports de combat sur les réseaux sociaux? Vous y voyez probablement beaucoup de publicité pour des compléments alimentaires. Le nutritionniste dr. Samefko Ludidi évoque l'utilité et l'inutilité des pilules, poudres, shakes et barres.

Vos besoins peuvent être représentés sous la forme d'une pyramide. La base détermine 95% de votre santé. Elle repose sur quatre éléments: la régularité, l'alimentation, l'activité physique et le repos. Si ces éléments sont en ordre, vous n'avez en réalité pas besoin de compléments. Un complément peut apporter quelque chose pour les cinq derniers pourcents, mais vous comprendrez qu'il est inutile d'y chercher un gain tant que la base n'est pas solide. Pratiquement personne n'a ces 95% en ordre. Celui qui s'y concentre peut donc obtenir davantage de résultats.

La plupart des sportifs peuvent progresser en mangeant plus sainement et en dormant mieux. Mais un complément paraît plus simple. Le marketing exploite cela. Et si vous utilisez des compléments vantés par les meilleurs combattants du monde, vous avez le sentiment d'agir vous aussi en professionnel. Or, ces sportifs sont payés pour dire qu'ils utilisent ces produits. Qu'ils le fassent réellement reste une question ouverte.

Parfois, un complément est toutefois utile, mais il s'agit alors d'exceptions. La plus importante est la vitamine D. Si vous en absorbez trop peu, votre système immunitaire s'affaiblit. Vous devenez par exemple plus sensible à la grippe. La vitamine D est produite par votre corps à partir de la lumière du soleil. Or, aux Pays-Bas, le soleil n'est pas très abondant. Certainement pas en hiver. Et si vous restez en plus beaucoup à l'intérieur parce que vous travaillez ou étudiez, il est utile de prendre de la vitamine D d'octobre à avril. Surtout si vous avez la peau plus foncée, car vous êtes alors plus sensible à un manque de lumière solaire.

Si vous mangez végétalien, votre alimentation présente souvent un déficit en vitamines A et B12. Elles sont pourtant importantes pour votre métabolisme. En cas de carence, vous brûlez moins bien l'énergie ou votre système nerveux fonctionne moins bien. Si vous mangez végétalien de manière structurelle, il est bon de compléter en A et B12.

Et c'est à peu près tout, en ce qui concerne l'utilité des compléments. On vend cependant beaucoup d'absurdités. Les substances les plus populaires dans les poudres, pilules, shakes et barres sont la créatine et les protéines. Si votre base est en ordre, vous mangez de la viande en quantité suffisante et de bonne qualité. Vous absorbez alors assez de créatine et de protéines.

Nous voyons aussi de plus en plus de pre workout boosters. De l'argent gaspillé. Prenez simplement une tasse de café supplémentaire si vous avez besoin de vous mettre en route. Après l'entraînement, les sportifs se tournent également souvent vers une boisson pour sportifs «pour la récupération». L'idée est alors de «reconstituer les électrolytes». Ce n'est qu'un mot compliqué pour désigner le sel. Il y en a suffisamment dans votre alimentation, si les 95% sont en ordre.

Les «superaliments» seraient une alternative aux compléments artificiels. Il s'agit d'aliments à haute valeur nutritionnelle. Cette étiquette sert toutefois surtout à vendre certaines noix coûteuses et céréales exotiques. Si l'on écarte le battage, on constate que les vrais superaliments sont tout simplement les fruits, les œufs, le poisson, la viande et les légumes. Si vous en mangez en quantités généreuses, vous faites davantage pour votre corps de sportif qu'en mangeant une poignée supplémentaire de noix coûteuses ou des céréales qui ont traversé la moitié du monde en avion.

Les plus grandes absurdités concernent les energy drinks vendues dans des canettes tapageuses. Il s'agit le plus souvent de doses de caféine, mais elles contiennent aussi du sucre ajouté et souvent des substances bioactives comme le guarana et le ginseng. C'est surtout un cocktail de produits à action rapide. Mais le corps assimile aussi ce boost très vite, et une baisse d'énergie suit. Vous voulez alors une nouvelle dose. Vous faites ainsi du yo-yo tout en dépensant de l'argent. Mieux vaut manger normalement et boire une tasse de café: votre niveau d'énergie reste stable et votre argent reste dans vos poches.

Mon conseil est donc: concentrez-vous sur les bases et laissez passer les modes. C'est mieux pour votre portefeuille et pour votre santé!